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 ITALIANO
L'Azienda Agricola.
In una vera e funzionale azienda agricola di
circa 45 ha. abbiamo sapientemente ristrutturato un vecchio
caseggiato che offre agli ospiti l'opportunità di
immergersi in un' atmosfera calda e familiare tipica della
masseria siciliana. L'azienda, ubicata su una collinetta a 350
metri sul livello del mare, dista 33km da Agrigento e circa 13 km
da Naro, Licata e Palma di Montechiaro cittadine ricchissime di
storia, cultura e monumenti. La nostra è la prima fattoria
didattica dell'isola riconosciuta dalla Regione Sicilia e dispone
di un piccolo caseificio e di laboratori per la produzione di
pane, vino, miele, ecc. In azienda vengono allevati:cavalli,
asini, pony, mucche, cinghiali e la capra girgentana (presidio
slow food) oltre a piccoli animali da cortile. In fattoria
è anche possibile praticare sport come equitazione
escursioni in mountain bike, bocce e tiro con l'arco. Per momenti
di relax, inoltre, è stata allestita una confortevole sala
per lettura, musica, tv e giochi da tavolo. In azienda è
possibile acquistare prodotti tipici di nostra produzione.
L'Attivita' Agrituristica.
L'Azienda e' dotata di cinque camere
indipendenti per il pernottamento, di una sala lettura, un museo
di arte contadina ed un piccolo caseificio. Gli ospiti possono
anche partecipare ai lavori agricoli.
La Fattoria Didattica.
L'azienda Agricola Vassallo e' la prima fattoria didattica
autorizzata in Sicilia dall'Assessorato Regionale Agricoltura e
Foreste e si propone a tutte le scuole con percorsi formativi
personalizzati.
La Fattoria del Gusto.
La Fattoria del Gusto fa
parte di un progetto innovativo e molto ambizioso che si prefigge
di far conoscere ai visitatori la cultura enogastronomica della
tradizione contadina.
Come Raggiungerci.
Per raggiungerci basta
percorrere la S.S. 115 "Palma di Montechiaro - Licata" ed al km.
216 imboccare la S.P. 63 per Campobello di Licata proseguendo per
circa 7 km. Per chi viene da Canicatti' basta percorrere dallo
stadio di Camastra per circa 5 km la S.P. n° 5 per Licata.
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 ENGLISH
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 DEUTSCH
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 FRANÇAIS
L'exploitation agricole. Dans une véritable et
fonctionnelle exploitation agricole d'environ 45 ha., nous avons
savamment restructuré un vieil immeuble qui offre aux
hôtes l'opportunité de se plonger dans une
atmosphère chaude et familiale typique de la ferme
sicilienne. L' exploitation, située sur une petite butte
à 350 mètres sur le niveau de la mer, se trouve
à 33 km d'Agrigente et environ à13 km de Naro,
Licata et Palma di Montechiaro, villes très riches
d'histoire, de culture et de monuments. La nôtre est la
première ferme didactique de l'île, reconnue par la
Région Sicile; elle dispose d'une petite fromagerie et des
laboratoires pour la production de pain, de vin, de miel, etc.
Dans l'exploitation on élève: des chevaux, des
ânes, des poney, des vaches, des sangliers et des
exemplaires de chèvre "girgentana", c'est-à-dire de
la zone de Agrigente, (élevage en slow food). En ferme il
est possible même de pratiquer du sport, comme
l'équitation (soit pour les grands que pour les enfants),
des excursions en vélo tout terrain, le jeu des boules et
le tir avec l'arc. Pour des moments de relax, en outre, on a
préparé une salle confortable pour la lecture, la
musique, la t.v et les jeux de table. Dans cette exploitation il
est possible d'acheter des produits typiques de notre production.
Pour nous rejoindre il suffit de parcourir la S.S. (1) 115 "Palma
di Montechiaro - Licata" et au km. 216 prendre la S.P. (2) 63
pour Campobello di Licata en continuant pour environ 7 km. Pour
ceux qui viennent de Canicattì il suffit de parcourir du
stade de Camastra pour environ 5 km la S.P. (2) n° 5 pour
Licata. L' Activité Agritouristique. L' Exploitation est
douée de cinq chambres indépendantes pour passer la
nuit, d'une salle de lecture, d'un musée d'art paysan et
d'une petite fromagerie. Les hôtes peuvent même
participer aux travaux agricoles et faire des excursions à
cheval ou en bicyclette. Prix : Une nuit + petit déjeuner
: Euro 30,00 par personne ; Une nuit en demi-pension : Euro 45,00
par personne ; remise pour les enfants de 3-5 ans : 50% ; remise
pour les enfants de 6-10 ans : 30% ; Logement: minimum 2 jours.
La Ferme Didactique. L' Exploitation Agricole Vassallo est la
première ferme didactique autorisée en Sicile par
l'Assessorat Régional de l' Agriculture et Forêts;
elle se propose à toutes les écoles avec des
parcours formatifs personnalisés. En ferme on se
déroule différents cycles formatifs parmi lesquels
: - du latte au fromage ; - du grain au pain ; - de l'abeille au
miel ; - reconnaître les plantes ; - etc. Pour d'autres
renseignements visitez le site www.imparareinfattoria.it en
cliquant sur l'image ou sur le link présent dans cette
page La Ferme du Goût. La Ferme du Goût fait partie
d'un projet innovateur et très ambitieux de l'exploitation
agricole Vassallo, qui s'insère dans un caractère
multifonctionnel de l'exploitation liée à
l'agritourisme, mais avec des signalements spécifiques qui
intéressent la culture onogastronomique de la tradition
paysanne. Objectif de la "Ferme du Goût" est celui de faire
connaître aux visiteurs quelques produits agricoles
typiques et d'en faire apprécier les qualités
organoleptiques à travers l'usage des sens ainsi que celui
de valoriser les plats "en voie d'extinction" avec la
redécouverte de la maîtrise dans leur
préparation. A tel but dans l'exploitation on organise des
cours d'analyse sensorielle, des cours de cuisine et des
dégustations guidées Pour d'autres renseignements
visitez le site www.fattoriadelgusto.it en cliquant sur l'image
ou sur le link présent dans cette page.
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 ESPAÑOL
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+39 0922 23947 
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